Elikaduraren inguruko ikerketa berri bat egunetik egunera iristen denean eta karbohidratodun liburu txikienek best seller zerrendak gainditzen dituztenean, jende askok dieta osasuntsua mantentzen eta egokitzen jarraituko du. Hau da, jaten duguna dakigun arren, kontsumitzen dugun zenbat eta zein janari mota eragiten duten faktore osagarriak daude. Faktore hauetako bat estresa da, elikadura emozionala areagotzearekin lotuta.
Emozionala jatea arrazoi asko dauka. Jendeak azpimarratu duen arrazoi nagusietako batzuk honako hauek dira:
Cortisol Cravings
Estresak cortisol- maila handiagoak sor ditzake, "estresaren hormona" izenez ezagutzen dena. Cortisolek funtzio onuragarria du gorputzean, baina estres kronikoa eragiten duen cortisol maila gehiegiek gorputzean arazoak sor ditzakete. Beste gauza batzuen artean, cortisolen maila altuak elikagai gaziak eta goxoak nahasten ditu. Mendeetan zehar, jendeak janari ugari izaten jarraitzen zuen elikagaietan ontziratu ahal izan zuen; Hala ere, garai modernoetan eta nazio industrializatuetan, elikagaiak oso gutxitan urriak direnean, aldez aurretik mekanismo moldatzaile horrek gehiegizko pisua eragiten du.
Gizarte-janaria
Sarritan estresa duten pertsonek gizarte-laguntza bilatzen dute , estresa arintzeko modu bikaina baita. Zoritxarrez dieters, jendeak elkartzen direnean -espezialki emakumeak- bazkari ederra joaten ohi gara.
Zure lagunaren sorbaldan beroa suziri bero pare bat baino gehiagoz oihuka, hiriko gauean plater bat eta aperitibo frijituak beteta, patata frijituak txipekin partekatzen dituzunean joko bat ikusten duzun ala ez, amesgaiztoak gaztaroko egunean zure taldekideekin (hau ez da gertatzen The Golden Girls atal bakoitzean?) dira jateko emozionala forma sozial guztiak.
Epe laburrean hobeto sentituko zara, baina geroago damutuko zaizu.
Nerbio Energia
Estresa edo ansiosa denean, jende askok "ahoz ahazten" bihurtzen da. Batzuetan, iltzeak edo hortzak arteztatzen ditu, eta maiz gosea ez denean jaten du. Jende askok, nerbioz edo borondateaz, txip nahastu edo soda edaten du, ahoa zerbait egiteko .
Haurtzaroko ohiturak
Gutako askok haurtzaroko oroitzapen erosoak dituzte janariaren inguruan. Zure gurasoek otorduak saritzeko erabiltzen zuten ala ez, zure boo-boos izozkiarekin konbinatu, edo zure gogoko bazkaria egin (edo zuregana eramatea) zure arrakastak ospatzeko, seguruenik gutxiengo zabala izan beharko zenuke Ez zuen emozionalki oinarritutako eranskinak garatzen hazi bitartean. Estresaren garaian, gauza gutxik janari gogokoena bezain erosoa eta aberasgarria izan daiteke. Jende askok ez du aurre egiteko estrategia eraginkorragoa garatzen, jateko emozional mota hau oso ohikoa da: jendea ospatzeko jan, jaten hobeto sentitzeko, jateko gogoa izatea nahi duzun pisuaren gaineko estresari aurre egiteko jan.
Emozioak betez
Jende askok jaten duen emozio-arrazoi bat emozio deseroso lasaiak da. Konfiantza desatsegina duten pertsonak ezkontzeko frustrazioekin aurre egin diezaiokete pastela, adibidez, komunikazio irekia baino.
Elikadurak haserrea, erresumina, beldurra, antsietatea eta beste emozio batzuek ezingo lukete sentitu, eta sarritan erabiltzen da horretarako.
Elikadura emozionalaren arrazoiak direla eta, gure gizartean funtsezkoa den bitartean, ez da nahitaez ona guretzat, norberaren pisua ikusten duen edonork esango dizu. Egoera emozionala bazara, garrantzitsua da hori jakitea, begiradak zure trigailuak mantentzea eta estresa kudeatzeko teknika eraginkorrak garatzea eta aurre egiteko trebetasunak garatzea, zure gorputza osasuntsu egon dadin eta zure dieta aukeratzen duzula. kontroletik kanpo sentitzea.
Iturriak:
Stress System Malfunction izan liteke Serious, Life Threatening Diseinuak e. NIH Backgrounder 2002ko irailaren 9a.