Elikagaiak modu emozionalean tratatzen duzunean
Zentzu batean, denok janariari adikzioa ematen diogu. Pentsatu zer sentitzen ez duzunean jan ezin baduzu. Janaria craving hasten zara, eta fisikoki eta emozionalki deserosoago bihurtzen hasten zara, jateko gogoa luzeagoak izaten baitira, jan aurretik egiten duzun gauza garrantzitsuena bihurtu arte. Hau da elikagaien menpekotzarekin borrokan ari diren pertsonen etengabeko esperientzia, nahiz eta jan ugari izan.
Elikadura ezinbestekoa da biziraupenerako, eta beste jokabide adiktiboek ez bezala, ohikoa izaten da behin eta berriz egunero jan eta plazera jateko gogoa izatea. Baina hainbat ezaugarri bereizten dira, normalean edo noizean behin, janariaren menpekotasunaz.
Lehenik eta behin, elikadura-mendekotasuna gaizki moldatzen da , beraz, jendeak hobeto sentitzen duen arren, askotan okerrago sentitu ohi da eta horregatik txarra sentitzen du. Elikaduraren mendekotasuna osasuna mehatxatzen du, obesitatea, desnutrizioa eta beste arazo batzuk eragiten ditu.
Bigarrenik, janariaren menpekotasuna duten pertsonek elikadura hobea egiten jarraitzen dute , beraz, elikagaietan adikatutako pertsona batek janari gehiegi jan ohi du (eta sarritan janari mota okerrak) denbora gehiegi. Denbora guztian guztiok gara jan, baina elikadura-menpekotasuna duten pertsonek eguneroko janaria izaten dute askotan, eta jaten dute, ez goseak direlako, baina estresari aurre egiteko modu nagusia baita. Orduan, ezin dute gehiegikeriaz burutu, antsietatea edo beste emozio mingarriak bizi dituzte.
Elikaduraren gehiegikeriaren polemika
Jarrera adikzio gisa , elikagaien mendekotasuna kontzeptua polemikoa da.
Irakurri gehiago elikagaien menpekotasunaren inguruko eztabaidari buruz.
Eremua partekatzeak mendekotasun mota bat izan daitekeela pentsatzen dutenen artean banatzen da, eta benetako adikzioek uste duten substantzia psikoaktiboen mugak dira, tolerantzia fisikoa eta erretiratzea bezalako sintomak sortzen dituztenak.
Azukrearekin eta gantzarekin (bi obesitate ohikoenak diren elikagaien osagaiak) ikerketan frogatu den arren, eta beste ikerketek erakusten dute elikagaiak gorputzean opiatuak sortzen dituztela, baina askotan ez da nahitaezkoa.
Hala eta guztiz ere, azken 20 urteetan obesitatearen epidemia hazten ari den osasun publikoaren kezka agertu da. AEBetako helduen heren bat baino gehiago eta umeen% 17 inguru obesitatea dira. Haurtzaroko obesitatea osasun kezka nagusitzat hartu da. Kezka hori, adikzioetarako tratamendu eraginkorrarekin, jokabide arazo larriagoak behar bezala aplikatzen ari direnez, elikadura gehiagorako ulermena eta obesitatea eta erlazionatutako osasun arazoekiko adikzioaren inguruko mugimendua laguntzen dute.
Elikaduraren menpekotasunak akzio asko ditu Diagnostikoko eta Estatistikako Desoreka Mentalen Eskuliburuan (DSM-5), hau da, Binge Eating Disorder-ean, Elikadura eta Elikadura-nahasteak kategorizatuta. Gehiegizko jatea beste DSM deritzon elikadura-nahaste bat da, Bulimia Nervosa izenez ezaguna. Erabateko eztabaida izaten jarraitzen du elikadura-nahasteak benetan adikzioak direla, baina aditu askok uste dute.
Nola gertatzen da beste edoskitze batzuen gaineko elikadura?
Hainbat elikagaien menpekotasunen eta drogamenpekotasunaren arteko antzekotasunak daude, aldarteetan eragina dutenak, drogen kontsumoa edo drogak jateko edo erabiltzeko kanpoko estekak, itxaropenak, murrizketak, anbibalentziak eta atribuzioak .
Neurotransmisoreak eta garunaren sariaren sistema elikagai eta beste mendekotasun batzuei eragiten diete. Animalien azterketetan, esate baterako, dopamina funtsezko papera izan da sari orokorreko sistemetan, eta dopamina jardueraren eragina azukre gainean binging izan da.
Elikadura, drogak eta beste substantzia eta jokabide adiktiboak plazer, hedonismo eta gizarte, kultur edo azpikulturaren nahiak elkartuta daude.
Publizitatea edo inguruko jendeak kontatzen digu janaria, droga edo jarduera ongi sentituko dela, benetako profezia konfiguratzen du. Litekeena da bilatzen dugula, eta plazerra bizi garenean, atseginez gozatzen gabiltza.
Oinarrizko arazoak elikadura osagarriak eragin ditzake
Elikagaien menpekotasuna eta beste mendekotasunen arteko antzekotasunak elikagaiak eta beste mendekuen azpiko prozesu unibertsala iradokitzen dute. Aditu batzuek aurrerago joaten dira, buruko osasunaren arazoei, antzekotasunei eta buruko osasun arazoei buruzko teorizazioa, besteak beste, mendekotasunak, depresioak , nahaste obsesibo-konpultsiboa eta elikadura-nahasteak, eta mendekotasun zahar bat duten adikzio edo buruko osasun arazo berrien fenomenoa. tratatu, adierazi azpiko patologia erlazionatutako adierazpenak direla. Arrazoitu egin da baldintza hauek baldintzatzen dituztela bereiztea, mendekotasunen ikuspuntu integrala garatzeko.
Proposatutako ideia horiek babesteko ebidentzia gehiago behar da, eta, gaur egun, profesionalek arazo horiekin erlazionatutako neurrian ezberdintzen dute.
Iturriak
American Psikiatriko Elkartea. Diagnostiko eta estatistikako nahaste mentala eskuliburua - Bosgarren edizioa. APA, 2013.
Gaixotasunen Kontrola eta Prebentziorako Zentroak. Gehiegizko pisua eta obesitatea eta estatistikak. 22 abuztua 2016.
Le Magnen, J. "Elikagaien Segurtasunerako Opioak eta Elikadura-menpekotasunen Zeregina". PT Capaldi (Ed.) Taste, Experience eta Feeding (241-252 orrialdeak). 1990.
Power, C. "Elikadura eta sexu-aditiboa: Klinikako laguntza elkarrekintza identifikatu eta tratatzeko". Sexu-menpekotasuna eta konpultsiboa 12: 219-234, 2005.
Rogers, P. eta Smit, H. "Elikaduraren aurkako eta Elikaduraren Adikzioa: Perspektiba Biopsikosozialetik Prozesuen berrikuspen kritikoa". Farmakologia Biokimika eta portaera 66: 3-14. 2000.