Bitaminak gero eta gehiago ari dira albisteak osasunean duten eragina eta garrantziaz jabetzen. Bitamina jakin batzuek eta elikadura osagarriek aldartea eragina izan dezaketeelako, bitaminak estresa kudeatzeko tresnen tresna izan daiteke zenbait egoeratan. Bitaminak eragina izan dezaten laguntzen du, eta zer ondorio ditu.
Duela gutxi, Brian Dixon biologo molekularrekin, Ph.D.-rekin eta John Bosse dietetiko erregistratuarekin batu nituen, eta biak USANA Health Sciences-ekin lan egiten dute.
Bitartekariek estresaren maila nola eragin dezaketen galdetu nien galdetu nion eta elkarri heltzen zitzaizkien erantzun sakonak jaso zituzten. Honako hau elkarrizketa horren transkripzioa da .com-ekin soilik.
Nola eragiten du bitaminak gorputzari?
Bitaminak zure gorputza optimizatzen laguntzen dute eta multivitamin osagarriek ziurtatzen dute behar duzun mineral bakoitzaren dosia ere lortzen duzula. Garrantzitsua da bitaminak eta mineralek ez dutela bakarka jarduten eta nutriente gehiegi kontsumitzen dutenak efektu zabalak izan ditzakeela eta kaltegarriak izan daitezkeela. Gainera, bitamina eta mineral askok elkarrekin lan egiten dutelako, banakako bat bakar bat badago, gorputz-funtzioa oro har ez da egokiena. Bitaminak A, C eta E dira antioxidatzaile indartsuak. Gure janaria hautsiz eta gure gorputzak mugitzen badira, askok erradikal askeak sortzen dituzte, gure zelulek kalte akastunak ekar ditzakeelako. Ingurumenaren esposizio askok erradikal aske esanguratsuak ere ekoizten dituzte, hau da, normala denez, baina denboran zehar, batez ere esposizio altuarekin, gure organoetako zelulen kalteak eragiten ditu.
Antioxidatzaileak kalte gehiago ekiditen laguntzen digute.
B bitaminak, esate baterako, tiamina (B1), riboflavina (B2), niazina (B3), pantotenoa (B5), piridoxina (B6) eta biotina (B7) lan egiten dute batez ere gure gorputzei laguntzeko: 1 ) jaten dugun janariaren energia lortzen dugu edo 2) gorputzean substantzia berriak sortzen.
B bitaminak pentsatu behar lirateke lanean langile bezala muntatzen diren lerroetan. Lineak oraindik ere jendeak falta zaizkio, baina ez eraginkortasunez. B bitaminetako batzuk, esate baterako, azido folikoa (B9) eta cobalamin (B12), bereziki garrantzi berezia dute eta aipatu egiten dira sarrerak oso baxuak direla. B12 bitamina eta azido folikoa garrantzitsuak dira DNA osasuntsuan, material genetikoak gure zeluletan sortzeko. Homocysteine mailak kontrolpean mantentzen laguntzen dute. Homocysteine aminoazidoen metabolismoan zehar sortzen den substantzia da, zeinak maila altuak bihotzeko gaixotasunak dituzten. D bitamina oso garrantzitsua da hezur eta osasun immunitatean. D bitaminaren datuen bolumena azkar hazten ari da eta gero eta ikerketa gehiago egiten ditu kardiobaskularrak, muskuluak eta orokorrean osasunean. C bitamina ere garrantzitsua da kolagenoaren eraketa, gure larruazala, tendoiak eta ligaments osasunerako kritikoa da, D bitamina batera, berriz, bitamina K hezur-osasunerako onuragarria da. K bitamina odol-koofizialean jokalari integral bat da, odoljarioa gehiegizkoa saihesten denean zauria dugu eta C bitaminak sustaturiko kolagenoarekin zauriak eta ehun sendoa zauriak erresistenteagoak diren ehun berriak osatzeko laguntzen laguntzen du.
Hauek dira bitamineen artean lan taldeen adibide batzuk, gogoratu ere badagoela bitaminak eta mineralak, hala nola, bitamina D eta K mineral kaltzioarekin lanean, hezurrak indartsuak sortzeko.
Zer dira bitaminak estresari laguntzarik onena?
Garrantzitsua da gogoratzea "estresa" estresaren edo estaldura zelularreko estres oxidatiboen fenomeno emozionala estres erradikal aske batetik estali ahal izatea eta ez dugula estresa eta kaltea eragiten gure zeluletan. Zelula askoren gorputzek osatzen duten moduan, denboran zehar, estres oxidazio zelularrak gorputz osoan zehar ikus daitezkeen kalteak eta baldintza dira.
Estres psikologikoa hautemateko, gutxienez hiru ikerketek erakutsi dute B bitaminak osatuz, bi edo hamabi astetan, aldarte eta estres maila subjektiboak hobetu ditzaketela. Ikerketa horiek plazebo kontrolatuak izan ziren bitartean, ikerketa zientifiko berri bat da, zientzialarik gehienek ez dutela konbentzionalak.
Estres oxidatibo zelularraren erliebeari esker, baliogarria izango litzateke antioxidatzaile on bat zure dieta osatzea. Antioxidatzaileak, hala nola, A, C eta E bitaminak kalte handiak jasan ditzaketen kalteak murrizten laguntzen dute. Erradikal erradikal formala gure gorputzak azpimarratzen du. Nahiz eta erradikal askeak metabolismo zelularraren azpiproduktu arruntak diren arren, erradikal askeak kutsadura, erretzea, alkoholaren kontsumoa eta elikagaiak koipe handia izan ditzakete. Antioxidatzailea eguneroko eguneroko gehigarrietan erliebeetan laguntzea komeni da.
Multivitamins nahikoa dira? Zer da bitamina regimen mota fisikoa eta emozionala?
Nahiz eta multivitaminak osagarriei aurkezten zaizkiela, nahikoa ez da nahikoa izango. Ziur ez bazaude egungo bitamina zuretzako egokiena denik, irakurri nutrizio-osagarrien Nutrisearch Comparative Guide-ek Lyle MacWilliam-en erreferentzia egiteko, zure bitamina-tasak nola jartzen diren ikusteko. Gogoan izan ondoren, zure medikuarekin eta Dietitikoarekin elkartu beharko zenuke zuk zure beharren araberako osagarrien erregimena pertsonalizatzeko. Ongizate fisikoari dagokionez, azken batean, pertsonaren araberakoa da, zein aktibo dauden eta bizi diren ingurumena. Esate baterako, indoor atleta D bitamina gehiago behar ditzake aire librean egiten duen atleta baino. Hala eta guztiz ere, muturreko muturretako atleta guztiek ziurtatu behar dute hezurrak, muskuluak, junturak eta immunitate-osasuna sustatzeko hornidura egokia kontsumitzen dutela. Ikerketa gero eta handiagoa erakusten du oso zaila dela bitamina D nahikoa kontsumitzea dietak eta suplementação zuhurra izan daiteke.
Gainera, kimikariek eta kutsatzaileekiko esposizio handia duten industrietan lan egiten duten industriak lan egiten duten muturreko erresistentzia eta estres oxidatiboa handiagoa izaten dute eta antioxidatzaileek, adibidez, bitamina C eta E.
Zein motako efektuak bitaminak izan ditzake? Beste estresa kudeatzeko estrategien antzekoa al da?
Estresa maneiatzeko hurbilpen onena bizimodu osasuntsua da , osasun optimoa onartzen duena. Bitaminak estres emozionaleko beste estrategia batzuei dagokienez, besteak beste, ariketa, muskulu erlaxazio progresiboa , naps, gaueko lo egin eta arnasketa sakona, baina ez dira ordezkoak. Energia-maila handitzea, hasierako osagarriaren epe labur batean, nabarituko duzu eta emozio-estresak hautematen lagunduko dizu. Garrantzitsua da, ordea, gogoratzea, oro har, hilabete batzuk irauten du gorputz osoko nutrienteak eraikitzeko, emaitza nabariak izan ditzaten. Estresa emozionalaren kudeaketa-teknikek emaitza nabarmenagoak ematen dituzte lehenago. Hala eta guztiz ere, estres oxidatibo kronikoari dagokionez, osagai antioxidatzaileak berehala hasiko dira onura asko osasunarekin hobetzeko. Azken finean, prestazio horiek epe luzerako indarra areagotzen dute sentitzeko eta baita ezin ditzakezunetan ere.
Ondo dago Vitamins hartzea zuzenean joan edo zure medikuari lehenbailehen kontsultatu beharko zenioke?
Osagarri-erregimena kalitate handiko gehigarri batekin hasiko da, hala nola, multivitaminoa. Hala ere, beharrak edo kezkak badituzu, medikuari galdetu beharko zenioke edozein osagarri hartu aurretik. Hau bereziki gomendagarria da haurdun geratzen bazaizu, haurdun egoteko, amagandiko edoskitzea, medikamenduak hartzea edo beste gaixotasun edo egoera batzuei tratatzen laguntzea, zure osasunaren beharrak zainduko dituzula ziurtatzeko.
Bitaminak segurtasuna eta garbitasuna dira beste kezka komunak. Normalean seguruena da negozioan egon den enpresa batetik erosteko seguruena eta kalitate handiko ondasunen fabrikazioa dela. Ez izan beldurrik inguruan erosketak egiteko, ez bakarrik prezioan, baizik eta zure gorputzean jartzen ari zarela uste duzuna botilan dagoela. Adibidez, http: //www.nsf.org/certified/dietary/ helbidera sartzen bazara, Nazioko Zientzia Fundazioaren (NSF) hirugarren datuak sartu ahal izango dituzu, kontuan hartuko dituzun produktuak garbi eta dohainik badituzu kutsatzaileak. Zenbait enpresa ere badaude, hala nola, USANA Osasun Zientziak, FDAren erregistroa dutenak, eta horrek bermatzen dizuegu beren produktuak kalitate eta garbitasunarentzako kalitate altuena direla.
Giza gorputzaren funtzioa organo eta sistema anitzen arteko harrigarria da. Elikadura egokia erregaia eta bitartekoak (bitaminak) eskaintzen ditu sistema horiek integratzeko sistema osasungarri eta osasuntsu bat sortzeko. Zoritxarrez, gure homeostasiaren eragina izan dezaketen ingurumen-esposizio asko daude, bai emoziozkoak bai fisikoak, gure estresa kudeatzeko estrategiak estutu ahal izateko. Beste estrategiekin batera, bitaminak funtsezko zeregina izan dezakete osasuna mantentzeko eta eguneroko estresa kudeatzeko. Suplementazioa gero eta kritikoago bihurtzen da bitamina askok ez duten dietak kontsumitzen duten amerikar gehienak. Hala eta guztiz ere, badira gauza garrantzitsu batzuk ulertzeko eta kontuan hartu beharreko bitamina suplementação erregimen bat, batez ere, estresa kudeaketa kontuan.
Artikulu hau irakurri ondoren, hobeto ulertu behar duzu elkarrekiko rolaren bitaminak gorputzean jolasteko, estres motak bereizteko eta bitaminaren suplementaien itxaropen errealistak. Gehienek bizimodu osasungarria hobetzeko multivitamin erregulen osagarri onura dezakete. Osasuntsu eta elikadurako programa onuragarriak ziurrenik adinaren arabera ageriko dira, elikagai onuragarrienak jaso dituztenak, epe luzera, endekapenezko gaixotasun kronikoak garatzeko arriskua askoz txikiagoa izango delako. Zure medikuarekin edo elikadura profesionalarekin hitz egin ezazu zure osasuna optimizatzeko plan zehatzago baterako.
Brian Dixon, Ph.D. USANA Osasun Zientzietako Produktuen Berrikuntzako zuzendaria da, non ikasketa klinikoak erraztu eta kudeatzen ditu. Doktore bat dauka. Oregon Estatuko Unibertsitateko biologia molekular eta zelularrean.
John Bosse, MS, RD, LD / N, NSCA-CPT Erregistratutako Dietetikoa eta Entrenatzaile Pertsonal Ziurtagiria da kirol elikadura espezializatua. Utahko Unibertsitateko Kirol Dietetiko masterra eta Colby-Sawyer College-ko Ariketa Zientzietako lizentziatura jaso zuen.