Elikagaiekin erlazionatutako fobiak ulertzea
Elikadura-fobiak bizitza mugagabea izan daiteke, gaixoak jatetxe berriak probatzea edota familiarteko topaketak egitea saihestea. Muturreko kasuetan, elikagaien fobiak osasunarekiko eragin negatiboak izan ditzakete, eta funtsezko mantenugairik ez duten dieta mugatuak eragiten dituzte. Elikagaien fobia guztiek antzeko efektuak izan ditzaten arren, kausak eta sintomak desberdinak izan daitezke.
Elikadura beldurra
Batzuetan elikadura nahasmendua nahastuta, zibofobia benetan janariaren beldurra da.
Elikadura nahasteek elikadurak eta gorputz irudiak elkarren artean estekatzen dituzte, zibokopia dutenek elikagai bera dute beldurrez.
Zibofobia normalean ereduetan erortzen da. Batzuek elikagai oso iraunkorrak beldurtzen dituzte, hala nola, maionesa. Beste batzuek haragiaren azpian edo bere iraungitze datara hurbiltzen diren kezkak dira. Cibofobiarekin duten jendeak beldur dira sukaldatzeko, eta beste batzuek prestatutako janaria baztertzen dute.
Zibotzarekin aurre egiteko erronka izan daiteke. Errezetak ikastea, elikagai eta sukaldaritzako tekniken aukera zabala ezagutzea eta pixkanaka-pixkanaka zure belarriak zabaltzea beldur epelekin laguntzea. Sintoma larriagoak osasun mentaleko profesional baten laguntza eska dezake.
Sukaldaritza beldurra
Mageirocophobia, edo sukaldaritzaren beldurra, azpimota ugari dago. Aurkezpenaren edo elikagaien kalitatearen eragin sozialak kezkatu ditzakezu. Agian overdoneness obsesionatzen duzu, kezkatuta janaria gehiegi edo gutxiago duzula.
Edo, agian, sukaldaritza-prozesuaren beldur zara, sukaldean zauritzen baduzu edo errezeta bat jarraituz arazorik baduzu.
Mageirocophobia azpiespezieak etxerako sukaldarien legioak biltzen ditu neguko jaietan. "Diemeleagrisphobia" edo "hiltzen diren turkeys beldur" izeneko jolastokia, elikagaien sarearen Alton Brown ospetsuaren arabera, opor indioilar bat prestatzeko beldurra bizia izan daiteke.
Telebistako bereziak, webguneak eta, are gehiago, Butterball Turkey Talk-Line-eko bereziak daude, etxeko sukaldariak urteko jaietan barneratzeko.
Sukaldaritza beldurrarako estrategiak aurrez aurre jartzen diren larritasuna eta beldurra zehazten da. Zenbait kasutan, denbora gehiago emanez, gonbidatuei errezeta ezagunak bakarrik eskainiz eta familiako kideen laguntzaz, antsietateari aurre egiteko bide luzea egin daiteke. Zure beldurrak errazago arintzeko ezin baduzu, egile sukaldaritzako irakaslearen edo buruko osasunaren profesional baten laguntza behar da.
Elikagai Berrien Beldurra
Haurrek bereziki ohikoa denez, janariaren neofobia noizean behin elikagai berriak saiatzen ari den beldurra bihurtzen da. Gaixotasun askok arazoak izaten dituzte janari-kategoria jakin batzuekin, esate baterako, sushi edo desagertzearekin edo testura zehatzekin. Beste batzuk beldur dira janari berriak saiatzeko. Elikadura neofobia neophobia, edo gauza berrien beldurra, baita ezezagunaren beldurrez.
Vomiting beldurra
Oka eta emetofobiaren beldurrak normaltasunez murriztu daitezke elikadura-ereduak. Kezkatuta egon daiteke elikagai jakin bat egosi edo hondatu egiten dela. Baliteke urdaileko estekak hautematen dituen gauzak jatea, esaterako, plater pikanteak edo barazkiak. Jende askok ez du jaten jatekoa publikoan edo ez dute bainugelarako sarbide erraza.
Oka-beldurra kontrola galtzeko beldurrarekin lotu daiteke; Muturreko kasuetan, agoraafobia ekar dezake.
Iturria:
American Psikiatriko Elkartea. (1994). Diagnostikoa eta Estatistika Mentaleko nahasteen eskuliburua (4. ed.) . Washington, DC: Egilea.