Hooch legez kanpoko toxinak hil daitezke
Moonshine, oraindik ere, apal-apaindegiko etxeko likidoen distilazio likidoa oraindik ere izaten jarraitzen du. Izan ere, orain legitimoa da. "Tximista zuria", alegia, alkoholaren, tabakoaren, su-armen eta lehergailuen bulegoan substantzia debekatua eta isilpekoa zen behin eta berriz, baina gaur egun Estatu Batuetako gobernu federalak saldu eta arautzen du estatu batzuetan.
Tennesseeko lehen hezeguneko distilategi legalak 2010ean ireki zituen ateak, eta beste batzuk Kentucky, Alabama, Georgia eta South Carolina-n jarraitu zuten.
Aurrekontuen arabera, milioi bat milioi ilargi ilargi ilun baino gehiago daude martxan Estatu Batuetan, orain arte inoiz baino historian baino garrantzi handiagoa eta hedatuagoak sortuz. Eta, potentzialki oso arriskutsua da etxean egiteko, osagaiak, azpiproduktuak eta sukoiak direla eta.
Zer da Moonshine?
Moonshine, "hooch" edo "home brew" izenez ere ezaguna, etanol ekoizteko azukre-iturri bat hartzitzen du. Tradizionalki, moonshine arto eta azukre birrindua da. Alkohola edanez bereizten da distilazio prozesu baten bidez. Bigarren mailako whisky edo bourbon bezalako likoreen eta bestelako likoreen arteko diferentzia handia ez da zahartzen. Emaitza espiritu destilatua da, alkoholaren ehuneko handia duena, 100 froga baino gehiagokoa (% 50), whisky zuria bezala.
Moonshinek herrialdeko folkloreen irudiak eta bere potentzialak garraiatzeko gaueko markako "XXX" markako gailetak erakartzen ditu gaueko erdian, detekzioa saihesteko, eta hori ez da urrun AEBetako zenbait tokitan gertatzen denaren antzera.
Aldatu den moduan, gaur egungo aro modernoan, merkaturatutako produktuak erosteko gaitasuna daukagu, Interneten guztiz arduratsuak diren sareak urruneko distilazio prozesuaren arriskua atera du.
Hobekuntza hori izan arren, horrek ez du esan nahi edari guztiak edateko segurua dela. Apaindegiko muinoetan berotzen ari dira ilunabarra, automobil erradiadoreen piezetan egina.
Moonshine-ren historia
Kontatu ahal dugun neurrian, alkohola sortu da gizadiaren hasieratik. Moonshine AEBetako Appalachian hegoaldeko eskualdean sartu zen Scotch-Irlandako etorkinek 1700. urtearen amaieran.
Appalachian antropologoen arabera, eskualdera emigratu zuten Scotch-Irlandako emigranteak 1700eko hamarkadaren amaieran eta 1800. urte hasieran ekarri zituzten beren etxeko sukaldaritza tradizioa eta bere errezeta potentzia handiko hooch egiteko.
"Epe hori gauez egiten denez, jendeak ez du kea oraindik ikusiko. Horregatik, poliziak edo auzoko egarriek ezkutuan egon behar dute", esan du Jason Sumich-ek, Antropologia Saila, Appalachian State University-k .
Moonshine jatorriz buztinezko pitxerrak jaten hasi zen geroago Mason poteak. Buztin ontzi zaharrak maiz markatu zituzten "XXX" aldean. X izpiak ustez zenbat denbora eman zuen birziklatzea destilazio prozesuaren bidez.
Big Moneymaker Moonshine
Moonshine Appalachian ekonomia finantza-alderdi garrantzitsu bat izan zen, errenta iturri bat eskainiz ekonomia-egun txarrak eta pobrezia rampant zen arloetan.
AEBetan produzitutako edozein bezala, moonshine-k bere eskaintza eta eskariaren kateak izan ditu gailur eta haranak. Moonshinek gau sakona bizi izan zuen Estatu Batuetan 1950eko hamarkadan hasi zen azukrearen prezioaren igoera. Moonshine ohiturazko tradizio bihurtu zen, AEBek marihuana erabiltzearen eta preskripzio-analgesikoen erabilera eskualdeko epidemia-mailak areagotu baitziren.
Azken urteetan, ilunabarra berpiztu egin dela dirudi. Orain, likoreen prezio altuagoen joerarekin, batez ere inportazioko izpirituekin, berriro ere fokua izan da. 2010ean, Ameriketako Estatu Batuetako moonshining-en BBC ikerketa aurkitu zuen milioika estatubatuarrek legeak hautsi zituztela.
Urte berean, Tennessee-k Hooch legala saltzen hasi zen Walmart-en eta Sam's Club bezalako kutxa-denda handietan.
Interneten, hainbat webguneek kobrezko salmentan egindako salmentak eskaintzen dituzte, galerazko eredu pertsonaletatik 220-gallon merkataritzako jantzietatik. Prezioan sartzen dira $ 150 eta $ 11.000 artean eta edozein lekutan. Saltzaile batek esan du bere kobrezko fotograma-eskaria azken urteetan bikoiztu egin dela eta Estatu Batuetan Estatu Batuetan saltzen ari dela oraindik.
Zergatik da Moonshine arriskutsua?
Ilargiaren ilargia oso arriskutsua izaten jarraitzen du, sarritan erraustegietan egiten baita. Bi mailatan arriskutsua izan daiteke, bai distilling prozesuan zehar eta kontsumitzen denean.
Destilazio prozesuak berak alkoholezko lurrunak sortzen ditu, oso sukoiak. Moonshine maker bat baino gehiago hil da partida bat itsuarekin argiztatzeko denbora okerrean. Haizearen sukoiak arrazoi nagusietako bat dira, zeren ile mozorroak ia beti kanpoan daude, nahiz eta legeak betearazteko errazagoa izan. Leherketa vaporoak mehatxua oso handia da barruan mugatzen bada.
Likidoaren kontsumitzaileari dagokionez, azken produktua 100 froga baino gehiago badago, lumak bera sukoia da eta oso arriskutsua izan daiteke.
Can Moonshine Do You Go Blind?
Jende gehiagok edaten dute lurrean edaten duten egurraren leherketen ondorioz, bretainako toxinak direla eta. Gaur egun martxan dauden asko kobrezko barietate guztiak dira oraindik ere, oraindik ere artisau-sare zaharrak daude oraindik.
Old erretegiak distilatzeko prozesuan ibilgailu-erradiadoreak erabiltzen dituzte, eta berunezko soldadura eduki dezakete, eta horrek lurrean kutsatu dezake. Erradiadore zaharrek izotzezko glikolaren produktuen aztarnak ere izan ditzakete, toxinak birjina gehitzeko.
Luzapen distilatuen sorta handiagoetan, Ccan gertatzen da. Metanola alkoholik baino tenperatura baxuagoetan lurruntzen delako, distilazio prozesuak sortutako lehen likidoak metanola izan dezake. Lote handiagoa, metanola gehiago.
Metanoa oso pozoitsua da eta itsutasuna eta heriotza eragin dezake. Eguzki-argi gehienek gaur egun ezagutzen dut kondentsadorearen lehen desbideratze horiei aurre egiteko, baina ez horiek guztiak ezagutzen edo egin.
2003. urtean, Christopher Holstege doktoreak, Virginia Health System-ekin duen medikua, 48 laginketa egin zituen, israeldarrek egindako legeen bidez lortutako ildotik. Medikuak kutsadura aurkitu zuen 43 laginetan.
Nola esan dezaket Moonshine Segurua bada?
Folkloreek argiaren garbitasuna frogatzeko modu bat kontatzen digu metalezko koilara batean bota eta suaren gainean jarri. Flame urdin batekin erretzen bada, segurua da, baina sugarra horia edo gorria erretzen badu, beruna du, esaten zaiona esaten zaionean, "Lead burns red and makes you dead".
Baina, koilara erretzeko metodoa ez da guztiz fidagarria. Proba honek ez du detektatzen beste toxinak, hala nola, metanola bezala, kolorerik gabeko sua duten erredurak.
Urtero, Amerikako Estatu Batuetan, urrezko milioi litro urrezko estaldura dutenez, aukera batzuk tolestu egingo dira. Osasun arduradunek kezkatzen dute paziente gaixoen gaineko toxikotasuna dela eta, osasun-hornitzaile gehienek iraganeko tradizioa dela uste dutelako.
Iturriak:
Appalachian State University. "Guztia legezkoa da harrapatu arte: Hegoaldeko Apalategietan moonshining". Antropologia Saila 2007.
BBC News. "Moonshine" tentsioak belaunaldi berria "." AEBetako eta Kanadako uztaila 2010
Clawhammer Supply. "10 Garrantzitsuena Segurtasun aholkuak Moonshiners for". Nola egin Moonshine segurtasunez 2013ko martxoan.
Skylark Mediku-klinika. "Global Moonshine". 2008ko azaroa