Abantailen inguruko ikerketa gatazkatsua da
Alkoholaren kontsumoa laguntzen duten edariak pisua galtzen du, edo ez du pisua irabazten? Alkoholik gabekoa al da otordu ona edo arriskutsua da? Alkoholaren elikagai-efektuei buruzko gatazka dago.
Jakina, alkoholarekin edaten duen alkohol gutxi edateko arazoa ez da alkoholismoa pairatzen dutenentzat.
Alkoholik ez gelditu bi edari bakarrean. Bat edo bi inoiz ez dira "nahikoa".
Baina moderatuki edaten dutenek ikerketa kliniko batzuek adierazten dute dietak karbohidratoak alkoholarekin ordezkatzea eragiten duela gorputzeko pisu galera, eta alkoholaren neurri moderatua dieta egokiarekin gehitzen dela eta pisu txiki bat eragiten duela, Richard Mattes, Ph.D. dietista erregistratua), Purdue Unibertsitateko irakasle elkartua.
Mattesen ikerketek argi uzten dute edaten duten edoskitze argiak astindu egiten dutenek baino pisu handiagoa duten edo ez. Baina badirudi beste edari batzuekin otorduak dituzten beste ikertzaileek kontraesanean dutela.
Etengabeak sustatzen ditu
Hala eta guztiz ere, gizabanakoek gosari gosari bat eseri ohi dutenean janari alkoholdunak edaten dituztela ohartarazten dute, The American Journal of Clinical Nutrition- en argitaratutako bi ikerketen arabera.
"Alkoholaren eduki energetikoak aparteko kaloria adierazten du", esan du Angelo Tremblay doktoreak, doktore-tesia, Elikadura eta Fisiologia irakaslea, Laval Unibertsitatea, Quebec, Kanada, "egunero eguneroko sarrerarekin handituz.
Efektu hori gehiegizko gantzari lotutako gehiegizko elikadura gehitzen dela dirudi, pisuaren gaineko aukerak areagotuz ".
Alkoholaren erabilera ikerketaren parte hartzaileek proteina kontsumoa bultzatu zuten, baina ez karbohidratoak, alkoholaren arabera elikagai mota batzuen lehentasuna alda daitekeela iradokitzeko.
Eguneko elikagaien sarrerak nabarmen hobeak izan zituen edari astunentzat.
Erraz abusu
Zoritxarrez, edari alkoholdunak "elikagaiak" dira gehiegikeria handia izateko. Jateko eta beste elikagai batzuekin nahastea eta elikadura konpultsiboa bultzatzen dute, baina osasun eta gizarte ondorioak areagoak dira. Edateko edari alkoholdunak erabiltze konpultsiboa eta tratu txarrak gizabanako eta gizartearentzat suntsitzaileak izan daitezke.
Edateko astuna edo binge edatea lotutako kaltegarriak diren osasunerako ondorioak daude. Kalteak alkoholaren efektu toxikoak eragiten ditu, nutrienteen gabeziak eta elikagaien alergien aurkako beste ondorio kaltegarri batzuen ondorioz.
Edari mordoa "gosetera" joaten da - gutxi jan ohi dute edo elikagai txikiagoak eta txikiagoak dituzte. Elikagai-dendak erabiltzen dituzte eta, askotan, erregaiaren ehunak egiten dituzte. Elektrolitoen depletzioa eta bitamina gabezia osasuneko ondorio negatiboen bi dira.
malnutrizioa
Alkohol kopuru handiak kontsumitzen direnean, gorputzak bere kaloria beharrak bete dituela ulertzen du. Honek beste elikagai batzuen eskaera txikitu bat sortzen du. Alkohola gramo bakoitzeko 9.000 kaloria (9 kcal) ingurukoa da. Hala ere, kaloria horiek ez dute karbohidratorik, proteina, gantz, bitamina edo mineralrik behar, gorputzeko funtzioak mantentzeko.
Alkoholaren traktuko gastrointestinaren eragin toxikoak ere elikadura eskasa sustatzen du. Alkohola gut horma irentsi egiten du, hantura eta ulcerazioa lortzeko. Horrek nutrienteak xurgatzeko eta gastrointestinaltzat jotako gaixotasuna eragiten du.
Alkoholaren desnutrizioa laguntzen du funtsezko elikagaiak behar dituzten elikagaiak ordeztuz eta nutriente ezinbesteko xurgapena, biltegiratzea edo metabolismoa pairatuz. Badira beste osasun-arriskuak ere, kronikoak edo epe luzeko edatekoak.
Beste osasun arazo batzuk
Odoleko triglizerido altuak, beste arrisku faktore batzuekin batera, bihotzeko gaixotasuna garatzeko aukera handitu dezakete.
Alkohola edaten dutenentzat, gibeleko odolean zirkulatzen duten triglycerides gehiago sortzen dira.
Alkohola hainbat modutan burmuina kaltetu daiteke. Eragin larriena Korsakoff-en sindromea da, azken gertaerak gogoratzeko ezintasuna edo informazio berria ikasi ahal izateko. Diabetesa dutenentzat, alkohola odoleko azukre txikiko / erreakzio hipogluzimikoen arriskua handitzen du.
Ikasketak ere alkoholaren kontsumoa eta bularreko minbizia izateko arriskua areagotu ditu. Eragin horren mekanismoa oraindik ez da ezaguna, baina elkarteak alkoholaren edo bere metabolitoen ekarpen kartzinogenoak eragin ditzake, alkohol-induzitutako aldaketak hormonen mailetan, hala nola, estrogens, edo beste prozesu batzuetarako.